4、50種類の串ものをご用意
焼き師が魂込めて焼き上げる
至高の一本！
鶏にも仕込みにもこだわりぬいた焼鳥を、自信を持ってご提供いたします。中でも、「熟成焼鳥」と「朝挽焼鳥」は自慢の逸品です。当店に来られた際は、ぜひご注文ください。
・熟成焼鳥
幻の地鶏「天草大王」を、数日かけ丁寧に熟成し旨みの頂点まで引き上げます。旨みが凝縮し、皮はパリッと中はジューシーに。
・朝挽焼鳥
「健味鶏」を毎朝丸鶏から解体し、丁寧に串打。生で食べられるほどの新鮮さです。他では食べられない希少部位も豊富に取り揃えております。
焼鳥の旨味を
さらに引き出すタレ
4代・50年受け継がれるピリ辛な秘伝のタレは絶品。
自慢の串焼きはピリ辛ダレと一緒に、丁寧に香ばしく焼き上げています。
最高の焼き鳥を焼き師がプライドかけてお贈りしますので、ぜひご堪能ください！
熟成焼鳥をクラフトビールで
日本酒・焼酎なども
豊富に取り揃えております
ドリンク類は焼鳥との相性を考えた品揃えになっております。
当店イチオシは「クラフトビール × 焼鳥」
相性抜群の組み合わせをぜひご堪能いただきたいです。
日本酒も全国各地から美味しい地酒を仕入れ、常に15種類以上ご用意しております。
お客様の好みや料理に合うお酒、季節のおすすめなどのご提案も可能です。
おすすめはライブ感たっぷりの
カウンター席！
カウンター席では、焼き師の匠の技や手さばきをライブ感たっぷりにお楽しみいただけます！
テーブル席も、4～6名席から、10名様以上座れる席までご用意。
お子様連れや団体さんも大歓迎です。
様々なシーンに合わせてご利用ください。
